Programm und Anmeldung

Vortrag vom 08.01.2023

Zurück zu den Wurzeln - Ernährungsumstellung auf ketogenen Stoffwechsel als Vorbeugung vor und Unterstützung bei „Zivilisations“krankheiten und zur Gewichtsreduktion ohne Hungern.

Selbsterfahrungsbericht von Andrea Wernicke

1 Mio Jahre hat der Stoffwechsel des Jäger- und Sammler-Menschen sich entwickelt und eingestellt auf die optimale Energiegewinnung hauptsächlich aus Fett (Ketonkörper), da das Angebot an Kohlehydraten gering war und die daraus schnell gewonnene Glucose auch schnell wieder erschöpft war.
Vor 10000 Jahren wurden die Menschen sesshaft und bauten Getreide an, damit war das Kohlehydratangebot erhöht und die Fettverbrennung des Körpers weniger genutzt. Zugeführte Fette wurden z. T. nicht mehr zur Energiegewinnung genutzt, sondern als Reserve eingelagert.
In der heutigen Zeit ist das Kohlehydratangebot so groß, dass die aufgenommenen Zucker und Stärken gar nicht mehr ausgenutzt werden können. Sie werden ebenso wie die Fette, die auch nicht genutzt werden, eingelagert und führen zu den bekannten Zivilisationskrankheiten Übergewicht, Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall, Bluthochdruck, Multiple Sklerose, Alzheimer Demenz etc.
Im Vortrag möchte ich zeigen, wie wir uns umstellen können auf eine gesunde ketogene Ernährung, wie schnell damit das Gewicht reduziert wird, dass wir unsere Zucker-Abhängigkeit überwinden können und sich unsere Glaubenssätze bezüglich unserer Ernährung überprüfen und verändern lassen.
Bei Interesse werden wir zu diesem Thema einen kompakt-Workshop anbieten.

Sobald das Video vom Forumstag fertig aufbereitet ist, wird es den Teilnehmern in Moodle zur Verfügung stehen. Ein Hinweis erfolgt an dieser Stelle.